Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, le sel, la levure et les épices.
Ajouter le bicarbonate.
Incorporer le beurre fondu, préalablement mélangé avec le miel.
Ajouter le lait tiède et l’œuf battu.
La pâte doit être lisse et homogène.
Faire cuire à 160 degrés pendant ¾ d’heure